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Expositor

Post Scriptum - Tinto - 2002 Post Scriptum - Tinto

2002

Douro DOC

Produtor/Engarrafador - P + S, Prats & Symington, Lda (Grupo Symington)

Castas - Touriga Nacional 60%, Touriga Francesa 25% e Tinto Cão 15%

Marca complementar ao Chryseia, assumirá o seu lugar nos anos em que não seja atingido o patamar de qualidade exigida ao Chryseia.

Vinificação: Fermentou em inox com maceração por remontagem manual a temperatura controlada (27 a 29º C).
Seguido de nove meses de estágio em barricas novas de carvalho francês.


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Em Destaque

GREEN CORK - Programa de Reciclagem de Rolhas de Cortiça

Condomínio da Terra

 

O GREEN CORK é um Programa de Reciclagem de Rolhas de Cortiça desenvolvido pela Quercus, em parceria com outros parceiros, no âmbito do Ano Internacional do Planeta Terra.

Tem como objectivo não só a transformação das rolhas usadas noutros produtos, mas, também, com o seu esforço de reciclagem, permitir o financiamento de parte do Programa “CRIAR BOSQUES, CONSERVAR A BIODIVERSIDADE”, que utilizará exclusivamente árvores que constituem a floresta autóctone portuguesa, entre os quais o Sobreiro, Quercus suber.

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Notas de imprensa

 Cascas de camarão conservam vinhos e vinagres - Investigação e inovação em portugal

 Portuguese wine exports up 10%

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Bibliografia Recomendada

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João Paulo Martins

Livros D´Hoje

Publicado há dezassete anos consecutivos pelo mais prestigiado enólogo português, João Paulo Martins, este é o livro mais respeitado e querido do sector vinícola. Este ano o livro, para além de contar com a análise de vinhos de todas as regiões vinícolas do país devidamente assinalados com notas de prova e classificações dos melhores vinhos tintos, verdes, espumantes e generosos, contém também a análise dos vinhos br ...

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