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Glossário de Termos vinicôlas
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TermoSignificado
V.Q.P.R.D.Classificação europeia a que devem obedecer os vinhos de qualidade e que significa Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada. Na categoria superior estão os vinhos de Denominação de Origem Controlada (D.O.C), depois os vinhos com Indicação de Proveniência Regulamentada (I.P.R.).
VelhoEm geral são considerados velhos os vinhos cuja idade está compreendida entre os 5 e 15 de idade. O envelhecimento diminui a aspereza do vinho e liberta o bouquet.
Verdelho-BrancoAs uvas desta casta, um tanto fortes, são muito boas para comer e produzem um vinho meio seco e de sabor agradável, que é tido como um dos mais finos da Madeira.
Verdelho-TintoÉ uma casta usada nos Vinhos Verdes e na Madeira.
VinhãoCasta muita usada nos Vinhos Verdes. Produz vinhos com muita cor e adstringentes.
ViosinhoUva cultivada no Douro e Trás-os-Montes, produzindo vinhos de mesa frescos e secos.
VitalCasta muito comum, produz vinhos brancos macios, alcoólicos com baixa acidez e equilibrados.

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