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Planura - Syrah - Tinto
Região - Alentejo
Tipo de Vinho - Tinto
Menção Facultativa -
Produtor/Engarrafador - Unicer vinhos, SA

Castas - Syrah

Apresentação - Uvas de uma só casta, Syrah, produzida no baixo Alentejo e seguidamente vinificadas a curta distância do local de produção. A preocupação com a matéria-prima levou a seleccionar-se estas uvas por apresentarem características com potencialidades para a elaboração de um grande vinho, em oposição com outras vinhas visitadas. Fez-se um acompanhamento apertado da maturação das uvas tendo-se marcado a vindima para dia 14 de Setembro de 2004, data em que as uvas apresentavam uma maturação alcoólica, fenólica e aromática completas.
A vinificação foi conduzida de forma a tirar o máximo partido da matéria-prima sem a agredir de forma a obter um vinho concentrado mas elegante, este objectivo atingiu-se recorrendo a uma adega moderna e bem equipada e às opções enológicas acertadas.

Cor intensa, grande distinção aromática, com predominância de aromas a chocolate, compotas e algumas notas fumadas. A sua estrutura de taninos confere uma prova cheia, frutada e elegante, tornando-o num digno acompanhante de pratos de carne, nomeadamente de caça, bem como de queijos.

Nota: Esta Apresentação é preferencialmente efectuada pelo produtor e não deve ser nunca confundida com Notas de Prova independentes - Os produtos, imagens, marcas, logótipos e siglas apresentados estão normalmente protegidos pelos respectivos proprietários.

Vinhos da marca registados na base de dados:
AnoClasse IVVTeor
Alcool
Tara Preço Refª. Euros
(Ano)
Produção
(garrafas)
2004Alentejo - Vinho Regional14º0.75lt--

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